Crononutrizione: l’importanza di assecondare i ritmi biologici
La crononutrizione è una scienza alimentare relativamente recente che valuta l’impatto dei nutrienti sullo stato di salute, considerando non solo la qualità e quantità del cibo, ma anche il momento della giornata in cui viene consumato. Nella crononutrizione il focus si sposta. Non solo quanto e cosa mangio, ma soprattutto quando lo mangio. Come funziona la crononutrizione Secondo gli esperti nutrizionisti il nostro bioritmo fisiologico riconosce in maniera differente un alimento a seconda del momento della giornata in…