Ricette

Quando si è fuori casa, per lavoro o per gite fuori porta, la piadina è uno dei cibi più gettonati. Ma quanto è salutare? Nonostante rappresenti un

Per questa ricetta partiamo col preparare i finocchi, ortaggi da stelo dalle molteplici proprietà. Il finocchio, una delle verdure più impiegate nella cucina italiana, era apprezzato

Spesso mi sento dire “dottoressa io la sera mangio solo una bella minestrina!” , io rabbrividisco, sostanzialmente per tre motivi: “solo”, “bella” e “minestrina”. COMINCIAMO DA

C’È BRUSCHETTA E BRUSCHETTA!  Col caldo non si ha voglia di cucinare specialmente a pranzo quando le temperature sono più alte e il tempo a

I semi di verdure, grano e legumi, hanno in sé la potenzialità di divenire pianta. Dopo l’ammollo in acqua e il riposo in un ambiente umido e

Alla ricerca di idee per un piatto unico che sia completo dal punto di vista nutrizionale, facile da cucinare e soprattutto buono? Prepariamo un classico piatto di pasta, tipico delle tavole italiane,